Descrizione
Antonio Fattori, da lungo tempo produttore di Soave, nel 2009 acquista una tenuta in Valpolicella.
I vigneti si trovano su un crinale tra la Val d’Illasi e la Val d’Alpone a 380 – 440 metri: un totale di 12 ettari.
Il vigneto ha un classico mix di varietà della Valpolicella, con l’inserimento del 5% di Teroldego: una varietà trentina che conferisce un carattere di frutta scura ai vini. Tutte le viti qui sono piantate sul sistema di allevamento guyot che Fattori predilige rispetto alla più diffusa pergola veronese.
