Descrizione
La Fattoria di Sorbaiano e’ una tenuta molto grande, circa 270 ettari, di cui: 27 ettari vitati, 15 ettari ad Uliveto, poi una ampia parte coltivata a cereali e parte bosco.
Si trova su di un cole ad circa un km da Montecatini Val di Cecina.
La fattoria è di proprietà delle familgie Salvadori e Picciolini che la acquistarono della famiglia di Volterra degli Inghirami.
Produce principalmente vini Montescudaio DOC.
Nella vasta proprietà vi sono anche diverse case coloniche perfettamente ristrutturate ed adibite ad Agriturismo.
