Descrizione
“Giodo è prima di tutto una storia di Sangiovese, il mio primo grande amore. Il suo nome è un omaggio ai miei genitori, Giovanna e Donatello, ai quali devo tutto.”
(Carlo Ferrini)
Alla base di tutto per Giodo c’è la ricerca dell’eccellenza.
Tutto parte dalla selezione di piante e cloni ideali per ottenere vini eleganti, equilibrati e persistenti. Ogni scelta, ogni minimo dettaglio, in vigna e in cantina, ha la massima importanza e implica un’attenzione assoluta ai dettagli. Un mosaico di tanti piccoli tasselli, ognuno fondamentale, reso unico dalla lunga esperienza di Carlo Ferrini. E dalla straordinaria passione che ha saputo trasmettere anche a sua figlia Bianca.
Oltre alla tenuta in Montalcino negli anni è iniziato un progetto sull’Etna con piccoli vigneti.
