Descrizione
“Markou Vineyards” è una delle più antiche aziende vinicole artigianali di Atene, pienamente operativa senza interruzioni dal 1908 e tra le prime a fondare una moderna cantina e un impianto di imbottigliamento nel 1983. Attualmente è gestita dalla quarta generazione di viticoltori. Per secoli la famiglia Markou si è dedicata alla coltivazione della vite e alla tutela dell’antica terra di Atene, commerciando ininterrottamente mosto d’uva fino alla fine del XIX secolo, quando iniziò a produrre e commercializzare vino. Nel 1908 fondarono la loro Kapeleio – cantina e commerciante di vino – nel quartiere degli artigiani di Psirri, nel centro di Atene.
I suoi vigneti sono composti principalmente da viti di oltre 65 anni in formazioni a calice che non vengono irrigate e mantengono basse rese di frutta altamente concentrata. Gestita esclusivamente da 7 membri della famiglia che coprono l’intero spettro delle operazioni.
