Donna Olimpia Tageto 2021

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc | IGT

9.90 (IVA inclusa)

Olfatto netto ampio con note di piccoli frutti rossi, peperone, cioccolato e liquirizia;
gusto molto armonico di buona struttura con un finale molto persistente e dolce.

Esaurito

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Descrizione

Donna Olimpia 1898 è nata da un’intuizione di Guido Folonari, erede di una delle storiche famiglie del vino italiane, che nei primi mesi del 2001 decide di sviluppare un progetto enologico ambizioso.
E’ l’azienda di Bolgheri parte delle tre aziende vinicole realizzate nelle più prestigiose aree di produzione tra Piemonte e Toscana, riconosciute come “the three Killer B’s” di Guido Folonari.

L’azienda, che reca il nome di “Donna Olimpia 1898” (Olimpia Alliata, Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, che diede il nome alla Tenuta nel 1898 in occasione del 25° anniversario del loro matrimonio), ha una superficie di circa 60 ettari tutti situati nella Doc Bolgheri e copre una fascia di territorio che va dal Km 167,8 della statale Aurelia verso l’interno per circa 1,2 km; la morfologia dei terreni è pianeggiante e coltivati per 45 ettari a vigneto e in parte a seminativi.

Informazioni aggiuntive

Regione/Nazione

Bolgheri / Toscana

Vitigni

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Vinificazione

Malolattica. Affinamento 4/6 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno). Almeno sei mesi in bottiglia.