Descrizione
Filippo e la sua Famiglia girovagando per le Marche si perdono ed incontrano il luogo, la terra e la vigna che oggi e’ la loro Azienda.
Albamocco sorge nella zona antica del Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi,
in una vallata abbracciata da boschi e sorgenti che accoglie la brezza del mare al mattino presto.
“Abbiamo un unico principio che accomuna tutta la produzione, dalla terra alla bottiglia: la qualità. Il sistema di allevamento del nostro verdicchio è a guyot semplice e basso, in modo da garantire un microclima ottimale alla pianta.
Lavoriamo al meglio con le potature e la concimazione organica. Utilizziamo attrezzature all’avanguardia per non danneggiare mai gli acini d’uva sino alla loro pressatura soffice e rapida. Diamo al vino il giusto tempo di maturazione in acciaio e lavoriamo solo con materiali di qualità. ”
